Νέα δεδομένα διαμορφώνουν τη ζήτηση για τη Σαντορίνη, καθώς οι ξένοι ταξιδιώτες δεν αρκούνται πλέον στο εμβληματικό τοπίο, τη θέα στην καλντέρα και το μοντέλο «ήλιος και θάλασσα». Οι σύγχρονες τάσεις δείχνουν ότι αναζητούν αυθεντικές εμπειρίες, γαστρονομία, κρασί, πολιτισμό, φύση, ευεξία και δραστηριότητες που τους φέρνουν πιο κοντά στην τοπική ζωή. Αυτό ήταν το βασικό μήνυμα του GNTO-Santorini Tourism Forum 2026, όπου στελέχη του ΕΟΤ από σημαντικές αγορές ανέδειξαν τις διαφορετικές προτιμήσεις των ταξιδιωτών. Οι Βρετανοί ενδιαφέρονται για πολυτέλεια, γαστρονομία, wellness, οικογενειακές διακοπές και island hopping, ενώ αναζητούν ολοένα περισσότερο ταξίδια εκτός αιχμής. Οι Γάλλοι δίνουν έμφαση στη γαστρονομία, τα οινοποιεία και τον πολιτισμό, προτιμώντας την εξερεύνηση του προορισμού αντί του μαζικού τουρισμού. Αυστριακοί και Γερμανοί αναζητούν εξειδικευμένες εμπειρίες, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον για οινοτουρισμό, γαστρονομία και ευεξία. Οι Ελβετοί, ως ταξιδιώτες υψηλής δαπάνης, στρέφονται περισσότερο στη φύση και στις βιωματικές δραστηριότητες. Στις σκανδιναβικές αγορές, ιδιαίτερη ζήτηση καταγράφεται για θάλασσα, φυσικό περιβάλλον, πεζοπορία, καλό φαγητό και βιώσιμες εμπειρίες. Στόχος του ΕΟΤ είναι να εμπλουτιστεί το τουριστικό προϊόν της Σαντορίνης χωρίς να αποδυναμωθεί το ισχυρό διεθνές brand της, ενώ αντίστοιχη στρατηγική θα εφαρμοστεί και στη Μύκονο.
Σαντορίνη: Οι τουρίστες αλλάζουν συνήθειες – Τι ψάχνουν πλέον στο νησί
