Καταλύματα σε άνοδο, εστίαση σε κάμψη – Ανάμικτη εικόνα στην αγορά

Κατά το α’ τρίμηνο του 2025, ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον τομέα της παροχής καταλυμάτων στην Ελλάδα αυξήθηκε κατά 7,5% σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2024. Συγκεκριμένα, τα έσοδα ανήλθαν σε 488,4 εκατ. ευρώ, έναντι 454,5 εκατ. ευρώ το προηγούμενο έτος. Αντίθετα, ο τομέας της εστίασης παρουσίασε μείωση 7,6% στον τζίρο του, ο οποίος διαμορφώθηκε σε 1,84 δισ. ευρώ το πρώτο τρίμηνο του 2025, έναντι 1,99 δισ. ευρώ το ίδιο διάστημα το 2024, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Σε επίπεδο περιφερειών, μεταξύ των περιοχών με συμμετοχή άνω του 1% στον συνολικό τζίρο των καταλυμάτων το 2024, τη μεγαλύτερη αύξηση παρουσίασε η Περιφερειακή Ενότητα Ηρακλείου με άνοδο 40%, ενώ τη μικρότερη αύξηση κατέγραψε η Θεσσαλονίκη με 7%. Τη σημαντικότερη μείωση είχε η Περιφερειακή Ενότητα Χανίων, με πτώση 22%. Στον τομέα της εστίασης, οι μεγαλύτερες απώλειες σημειώθηκαν στη Θήρα με πτώση 36,1%, ενώ η μικρότερη μείωση καταγράφηκε στην Κορινθία με 1,7%. Αντίθετα, η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στη Μύκονο, η οποία εμφάνισε άνοδο 35,6% στον κύκλο εργασιών.