Το τραπέζι σε παραδοσιακά προϊόντα «στρώνουν» ξενοδόχοι και παραγωγοί στην Κρήτη, συμμετέχοντας σε μία σημαντική δράση που υλοποιούν τα Επιμελητήρια του νησιού και έχει ως βασικό στόχο να συνδέσει τον πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό στηρίζοντας παράλληλα την τοπική οικονομία. Το 9ο παγκρήτιο φόρουμ διοργανώνουν τα τέσσερα Επιμελητήρια του νησιού, το Παράρτημα Κρήτης του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας, οι Ενώσεις Ξενοδόχων Κρήτης και ο Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων, υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κρήτης. Όπως αναφέρουν οι διοργανωτές, «το εγχείρημα έχει στεφθεί με μεγάλη επιτυχία κατά τις οκτώ προηγούμενες διοργανώσεις, έχει βραβευθεί σε ευρωπαϊκό επίπεδο και αποτελεί πλέον θεσμό για την τοπική αγορά, καθώς έχει δώσει τη δυνατότητα σε πολλούς ξενοδόχους να προμηθευτούν τοπικά προϊόντα απ’ ευθείας από τους παραγωγούς, χτίζοντας μια οικονομική συνεργασία με πολλαπλά οφέλη για τις δύο πλευρές». Η φετινή διοργάνωση σχεδιάστηκε και είναι απόλυτα προσαρμοσμένη στις συνθήκες της πανδημίας και θα διεξαχθεί διαδικτυακά το Σάββατο 24 Απριλίου 2021. Πρόκειται για το κορυφαίο για την οικονομία της Κρήτης επιχειρηματικό γεγονός που έχει στόχο να βοηθήσει τη συνεργασία ξενοδόχων και αγροτών, επαγγελματιών, βιοτεχνών, μεταποιητών, ώστε να καλυφθούν οι ανάγκες των κρητικών ξενοδοχείων και της ευρύτερης τοπικής αγοράς από την ντόπια αγροτική και βιοτεχνική παραγωγή.
«Στρώνουν» τραπέζι οι ξενοδόχοι στην Κρήτη
