Οι επιχειρήσεις της Χαλκιδικής αντιμετωπίζουν σημαντικές δυσκολίες στην εύρεση προσωπικού, ιδιαίτερα σε καίριους ρόλους όπως καμαριέρες/καμαριέροι, σερβιτόροι/ες και πωλητές/τριες, αντικατοπτρίζοντας το τουριστικό προφίλ του νομού. Από έρευνα 405 επιχειρήσεων που πραγματοποίησε το Επιμελητήριο Χαλκιδικής σε συνεργασία με τη Γενική Γραμματεία Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και την εταιρεία Interview, σχεδόν εννέα στις δέκα δηλώνουν ότι η δυσκολία στην εύρεση προσωπικού είναι μεγάλη ή αρκετή. Τα βασικά προβλήματα εντοπίζονται στην έλλειψη υποψηφίων (44,9%) και ειδίκευσης (22,4%), ενώ δευτερεύοντα είναι το υψηλό κόστος, οι μισθολογικές απαιτήσεις και η υψηλή κινητικότητα. Η μέση κενή θέση ανά επιχείρηση φτάνει τα 2,5 άτομα, με το 74,6% των επιχειρήσεων να σχεδιάζει προσλήψεις τον επόμενο χρόνο, κυρίως με πλήρη απασχόληση. Οι κρίσιμες δεξιότητες περιλαμβάνουν γνώση ξένων γλωσσών, πωλήσεις και εξυπηρέτηση πελατών, χειρισμό εξοπλισμού και ψηφιακές δεξιότητες. Σημαντικές είναι επίσης οι ήπιες δεξιότητες, όπως υπευθυνότητα, συνέπεια, ομαδική εργασία και επικοινωνία. Ωστόσο, οι περισσότεροι υποψήφιοι καλύπτουν μόνο μερικώς ή καθόλου τις ανάγκες των επιχειρήσεων. Η έρευνα αναδεικνύει την ανάγκη για εξειδικευμένα προγράμματα κατάρτισης, μαθητείας και πιστοποίησης δεξιοτήτων, ενώ οι επιχειρήσεις εκτιμούν ότι οι θέσεις με αυξημένη ζήτηση την επόμενη διετία θα είναι καμαριέρες, ρεσεψιονίστ, τεχνίτες, ειδικότητες πληροφορικής και μάρκετινγκ. Τα αποτελέσματα θα χρησιμοποιηθούν για τον σχεδιασμό Σχολών Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης και ακαδημιών με σύνδεση στην τοπική αγορά εργασίας.
Μεγάλη έλλειψη προσωπικού στις τουριστικές επιχειρήσεις
