Μπορεί το ποδήλατο να απευθύνεται σε κάθε ηλικία, από παιδιά μέχρι ηλικιωμένους. Ωστόσο, όταν πρόκειται για τον ποδηλατικό τουρισμό, η ηλικία είναι αυτή που κάνει τη διαφορά, αφού συνδέεται και με το διαθέσιμο εισόδημα και με τις απαιτούμενες υπηρεσίες. Οι κατηγορίες που αφορούν τον ξενοδόχο είναι αφενός οι νεαροί ενήλικες ποδηλάτες και οι ποδηλάτες άνω των 50 ετών. Οι τουρίστες με παιδιά δεν αποτελούν στόχο, αφού η ολοήμερη ποδηλασία είναι αρκετά απαιτητική για ένα παιδικό σώμα.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να συμπεριλάβει ένας επαγγελματίας του τουρισμού και τις οικογένειες, όπως οι ημερήσιες εκδρομές που περιλαμβάνουν δραστηριότητες φιλικές προς τα παιδιά. Κάθε ηλικιακή ομάδα έχει τη δική της αντίληψη για τις διακοπές ποδηλατικού τουρισμού. Οι νεότεροι ποδηλάτες τείνουν να προτιμούν οικονομικά ξενοδοχεία, camping ή hostels με βασικές υπηρεσίες. Έχουν μικρότερο διαθέσιμο εισόδημα από τους ώριμους ποδηλάτες και τείνουν να ταξιδεύουν με λίγα πράγματα. Όσον αφορά τη διατροφή τους, προτιμούν να τρέφονται υγιεινά και οικονομικά. Τέλος, είναι πιο πιθανό να κάνουν ποδηλατικές εκδρομές στην πατρίδα τους. Η μεγαλύτερης ηλικίας ποδηλάτες αναζητούν μια πιο πολυτελή εμπειρία. Είναι πιθανότερο να ταξιδέψουν στο εξωτερικό αναζητώντας τις κατάλληλες διαδρομές και εμφανίζονται πιο απαιτητικοί. Σε γενικές γραμμές, επιθυμούν να διαμένουν σε ξενοδοχεία και να τρώνε έξω σε πολυτελή εστιατόρια τα βράδια. Ζητούν υπηρεσίες όπως η μεταφορά των αποσκευών τους από τον ένα προορισμό στον άλλο με αυτοκίνητο, έχουν μεγαλύτερο διαθέσιμο εισόδημα και αναζητούν luxury «πινελιές», όταν δε βρίσκονται στο δρόμο.