Αύξηση 18% σημείωσε ο τζίρος στις επιχειρήσεις στον κλάδο των καταλυμάτων, με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, τον Ιανουάριο εφέτος και ανήλθε σε 82.881.115 ευρώ, έναντι των 70.236.576 ευρώ τον Ιανουάριο 2022. Παράλληλα, στις επιχειρήσεις στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης, με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιανουάριο 2023 ανήλθε σε 150.035.185 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 35,7% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2022 όπου είχε ανέλθει σε 110.589.611 ευρώ. Σύμφωνα επίσης με την ΕΛΣΤΑΤ, αθροιστικά για τις επιχειρήσεις στους κλάδους των καταλυμάτων και των υπηρεσιών εστίασης, με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιανουάριο 2023 ανήλθε σε 232.916.299 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 28,8% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2022 όπου είχε ανέλθει σε 180.826.187 ευρώ. Για τις περιφερειακές ενότητες με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2022 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στην περιφέρεια Αττικής (45,5%) και η μικρότερη (5,8%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Λασιθίου. Ενώ μείωση παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Μυκόνου (23,8%)